Receita de Brownie

Receita de Brownie

RECEITA DE BROWNIE Hoje vamos disponibilizar uma receita de brownie para vocês. E lembrando que aqui no California Café, nós trabalhamos com brownie. INGREDIENTES Manteiga sem sal (100g ou 8 colheres de sopa) Chocolate meio amargo picado ou cortado em pequenos pedaços (180g) Açúcar (135g ou ¾ de xícara) Açúcar mascavo (90g ou ½ xícara) […]

Harmonização Double IPA

Harmonização Double IPA

HARMONIZAÇÃO DOUBLE IPA O que diferencia uma Double IPA de uma IPA tradicional é o fato dela ser mais “forte”. Isso é, o malte e lúpulo são usados em maiores quantidades.  Dessa forma,  a bebida tem um caráter amargo e refrescante, encobrindo o volume de alcoól que pode variar entre 7,5% e 10%. Com isso […]

Lançada pela Doktor Bräu, a Anesthes’IPA é um Double IPA

ANESTHES’IPA | Cervejaria Doktor Bräu

ANESTHES’IPA |DOKTOR BRÄU Lançada pela Doktor Bräu, a Anesthes’IPA é um Double IPA. Isso signifca que ela é mais forte que uma IPA tradicional, pois conta com presença bastante intensa do lúpulo no sabor e no aroma. Trata-se de uma cerveja forte, com notas de lúpulos cítricos e maltes claros. A cerveja harmoniza muito bem […]