Lançada pela Doktor Bräu, a Anesthes’IPA é um Double IPA

ANESTHES’IPA | Cervejaria Doktor Bräu

ANESTHES’IPA |DOKTOR BRÄU Lançada pela Doktor Bräu, a Anesthes’IPA é um Double IPA. Isso signifca que ela é mais forte que uma IPA tradicional, pois conta com presença bastante intensa do lúpulo no sabor e no aroma. Trata-se de uma cerveja forte, com notas de lúpulos cítricos e maltes claros. A cerveja harmoniza muito bem […]

Cerveja Artesanal, IPA, Defumados

Harmonização IPA e defumados

HARMONIZAÇÃO IPA E DEFUMADOS Hoje vamos dar dicas de como harmonizar sua IPA com pratos defumados. A regra básica de harmonização entre a cerveja e o prato é considerar a intensidade dos sabores entre os dois. Quanto melhores forem as técnicas de preparo e mais sabororos forem os ingredientes contidos em seu prato, melhor será […]

O que é Session IPA?

O que é a Session Ipa? Ora, vamos explicar para vocês do que se trata uma das mais populares e controversas cervejas dos Estados Unidos hoje em dia. Caso você não conheça nada sobra a IPA, nos já falamos sobre aqui. Então, vamos lá! A história do termo “Session” data do período da Primeira Guerra Mundial […]